Hvordan lage min versjon av italienske kjøttboller



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Først og fremst doblet vi oppskriften, så ikke bekymre deg for at batchen vår ser så mye større ut enn din vil være hvis du følger oppskriften.

Hakk og rasp løk, hvitløk, flat persille og sitronskall. Helst bør løkene finhakkes siden det vil gjøre det åh så mye lettere når du steker kjøttbollene.

Jeg har egentlig ingen målinger for mye persille jeg brukte. Ta så mye du vil

Du trenger et skarpt rivjern!

Her har vi revet parmesan. Jeg anbefaler ikke ferdig revet.

Bland egg og brødsmuler i en mindre bolle. La sitte et par minutter.

Tilsett kjøttdeig (vi brukte 50% svinekjøtt / 50% biff) i en stor bolle.

Tilsett hakket løk.

Bruk dine (rene) hender til å blande løken med kjøttet.

Tilsett hvitløk ..

.. flat persille ..

..og bland igjen.

Tilsett nå brødsmuler / eggemiks som nå nesten ser ut som en deig.

Tilsett så sitronskallet.

Hvis du virkelig liker en "sitron" -smak, kan du også legge til litt sitronsaft.

Her tilsettes revet parmesan, i tillegg til salt og sort pepper.

Lag nå kjøttbollene; du bestemmer hvilken størrelse du liker best.

Hvis du vil, kan du rulle kjøttbollene i vanlig mel før du steker dem.

Jeg elsker kjøttkaker! Det tar litt tid å steke dem, men det er så verdt det, og kjøttboller er perfekt komfortmat.

Server med favorittpastaen din, en fin hjemmelaget tomatsaus, fersk revet parmesan og kanskje litt basilikum. Nyt!


Se videoen: Hvordan lage Chili con carne ?


Forrige Artikkel

Hvordan aktivere numerisk signalstyrke på en iPhone

Neste Artikkel

Hvordan lage lasagneruller